功效作用

黄荆菜通常是指马鞭草科牡荆属植物黄荆的叶子，性平，味辛、苦，具有清热解表、利湿解毒的功效。

1、清热解表
黄荆菜味辛、苦，性平，入肺经，辛能发散，苦能清热润燥，因此具有清热解表的功效，适用于恶寒发热、中暑等症。

2、利湿解毒
黄荆菜味苦，入大肠经，能降泻燥湿、化湿截疟，因此具有利湿解毒的功效，适用于肠炎、痢疾、疟疾等症。

适宜食用量

取15~30g黄荆菜加水煎煮，煎至药液约250ml后去渣服用。

食用方法

煎服
取适量黄荆菜洗净，搭配其他药材，加水煎服。

适宜搭配

黄荆菜适合面条搭配

面条

搭配效果： 面条含有碳水化合物，和黄荆菜一起食用，可以补充营养。

不宜搭配

黄荆菜不适宜与辣椒搭配

辣椒

搭配效果： 辣椒本身会导致胃肠蠕动异常，特别是使人体对于药物的吸收产生障碍，降低疗效，所以黄荆菜不宜与辣椒同食。

保存方法

将黄荆菜装入密封袋中，放入冰箱冷藏层保存。

温馨提示

黄荆菜作为药材使用时，需要遵医嘱。