功效作用

海蚌含珠又名铁苋菜，为大戟科植物铁苋菜的全草，具有补充营养、止血止泻等功效。

1、补充营养
海蚌含珠的嫩叶可以食用，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等物质，具有补充营养的功效。

2、止血止泻
海蚌含珠中含有没食子酸，能抑制细菌生物膜功能，缓解细菌性腹泻，具有一定的止泻功效；还可增加血小板数量，提高循环内血小板聚集率，具有一定的止血功效。

适宜食用量

取海蚌含珠10~15g，加水煎煮，煮至药液约300ml后去渣服用。

食用方法

炖煮
海蚌含珠洗净切成段，和蒜末一起放入鸡汤中，煮开后加入适量麻油、胡椒粉、食盐等调料。

适宜搭配

海蚌含珠适合淡竹叶搭配

淡竹叶

搭配效果： 海蚌含珠可搭配淡竹叶煎汤饮用，可帮助治疗吐血。

不宜搭配

海蚌含珠不适宜与辣椒搭配

辣椒

搭配效果： 海蚌含珠属于中草药，不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低药物的治疗效果。

保存方法

海蚌含珠放入密封袋内，放置在阴凉、干燥处保存。

温馨提示

海蚌含珠属于中药材，一般建议在医生的指导下使用，避免发生药物不良反应。