功效作用

积雪草为伞形科植物积雪草的干燥全草。味苦、辛，性寒，归肝、脾、肾经。积雪草质地柔嫩、适口性好，可生食，具有清热利湿、辅助消炎等功效。

1、清热利湿
积雪草是一种性质微寒的中药材，能清热去湿，可用于咽喉肿痛、身体发热、口干舌燥等病症。

2、辅助消炎
积雪草中含有多种天然消炎成分，能抑制人体内的致病菌和多种病毒，故有辅助消炎的作用。

营养价值

积雪草中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素C等。积雪草提取物含有多种三萜类，其中包含α-香树脂醇结构，主要成分为积雪草甙、羟基积雪草苷。主成分为左施松樟酮、左旋薄荷酮、胡薄荷酮、α-蒎烯、β-蒎烯、棕檬烯、1-8-桉叶素、对-聚伞花素、异薄荷酮、异松樟酮、芳樟醇、薄荷醇及α-松油醇等。

适宜食用量

15~30g

食用方法

凉拌
将新鲜的积雪草清洗干净，然后用热水焯水，取出去掉水分，放入调味料即可。

煎服
取适量积雪草，加水煎煮即可。

用药禁忌

积雪草是一味性寒的中草药，所以虚寒者不宜食用。寒性体质的人群一般表现为手脚冰冷，且体内湿气比较重，服用中药积雪草后，容易加重自身的症状，不利于身体健康。

适宜搭配

积雪草适合菊花搭配

积雪草

 + 

菊花

搭配效果： 治热毒痈肿疔疮、丹毒

不宜搭配

积雪草不适宜与生菜搭配

积雪草

 + 

生菜

搭配效果： 积雪草不宜与生菜一同应用，可能影响药效。

适宜和禁忌

适宜：有痘、皮肤粗糙者
积雪草具有良好的辅助消炎作用，可排毒、祛除脓肿、修复皮肤疤痕、促进皮肤伤口愈合、修复皮肤损伤，可祛痘。
积雪草能进入皮肤，刺激皮肤深层细胞的不断更新，加速新陈代谢，使皮肤表皮和真皮连接得更紧密。同时还能使肌肤更柔软，帮助肌肤改善松弛现象，有效去除各种细纹，恢复肌肤的活力光滑。

禁忌：虚寒体质者
积雪草是一味性寒的中草药，所以虚寒者不宜食用。寒性体质的人群一般表现为手脚冰冷，且体内湿气比较重，服用中药积雪草后，容易加重自身的症状，不利于身体健康。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
孕妇在食用中药积雪草时一定要谨遵医嘱，在医生的指导下食用，因为孕妇的体质特殊，如果食用不当，可能影响胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。
积雪草性质寒凉，不适合婴幼儿食用，以免出现腹泻、腹痛等症状，如有需要应遵医嘱食用。

保存方法

积雪草应存放在干燥的容器内，置干燥阴凉处，注意防潮防蛀。贮藏期间应定期晾晒。

温馨提示

积雪草不宜大量食用，大量食用中药积雪草容易出现头晕、头痛、恶心及晕眩等症状，严重者还会导致凝血功能障碍，对身体健康有危害。