功效作用

贡菊属于菊花的一种，又称徽州贡菊、徽菊，是黄山市的传统名产。贡菊性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，有清热降火、养肝明目的作用。

1、清热降火
贡菊性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，寒能散热，苦能清热泻实，故贡菊有清热降火的作用，将其泡水或泡茶后适量饮用，可帮助缓解风热感冒引起的咳嗽、发热、咽喉肿痛等症。

2、养肝明目
贡菊中富含维生素A，该成分可以帮助改善视觉功能，且贡菊性寒，味甘、苦，入肝经，甘能滋补和中，又因肝开窍于目，故贡菊有养肝明目的功效，适用于肝火旺盛引起目赤翳障者，可以帮助缓解眼部酸胀、流泪、干涩等症。

营养价值

贡菊中含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、菊苷及黄酮类化合物，还含有维生素A、维生素B1、维生素C、氨基酸、微量元素等成分。

适宜食用量

贡菊2~3朵，泡水500ml

食用方法

冲泡
取适量贡菊放入杯中，将水煮沸后倒入杯中，短暂浸泡后，用滤网滤出茶汤，稍稍冷却后即可直接饮用。

用药禁忌

贡菊性微寒，脾胃虚寒者食用或饮用后，可能会加重寒凉症状，不利于疾病恢复，故不宜食用或饮用。

适宜搭配

贡菊适合枸杞搭配

枸杞

搭配效果： 增加药效

不宜搭配

贡菊不适宜与猪肉搭配

猪肉

搭配效果： 加重痰温

适宜和禁忌

适宜：风热感冒者
贡菊具有清热降火的功效，将其泡水或泡茶后适量饮用，可帮助缓解风热感冒引起的咳嗽、发热、咽喉肿痛等症。

禁忌：脾胃虚寒者
贡菊性微寒，脾胃虚寒者食用或饮用后，可能会加重寒凉症状，不利于疾病恢复，故不宜食用或饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
贡菊性微寒，味甘、苦，孕妇食用后可能因过于寒凉而出现腹痛等不适症状，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
贡菊性微寒，味甘、苦，因婴幼儿胃肠功能尚不完善，对冷热刺激较为敏感，食用后可能会因寒凉而加重胃肠负担，引起腹痛等不适症状，故应谨慎食用。

保存方法

贡菊用密封的玻璃罐，放置于阴凉干燥的地方保存。

温馨提示

挑选贡菊时，其干品略带黄色，但色泽不均匀，花托偏绿。被硫磺熏过的贡菊，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿，不建议选购。