功效作用

竹蔗茅根马蹄水的主料为竹蔗、茅根、马蹄。竹蔗茅根马蹄水中的竹蔗，是禾本科甘蔗属多年生草本植物，味甘，性微寒，归肺、脾、胃经；茅根是禾本科茅根属多年生草本植物，味甘、苦，性寒，归肺、胃、小肠经；马蹄是莎草科、荸荠属植物，味甘，性寒，归肺、胃经。竹蔗茅根马蹄具有清热生津、祛湿化痰的功效。

1、清热生津
竹蔗茅根马蹄水中的竹蔗、茅根均属寒，且入胃经，寒能清热，可清胃热，且可生津，故竹蔗茅根马蹄水具有清热生津的作用，常用于热病伤津、烦渴、咽喉肿痛等症。

2、祛湿化痰
竹蔗茅根马蹄水可促进体内新陈代谢，具有祛湿化痰的作用，常用于痰热咳嗽、黄疸、热淋等症。

营养价值

竹蔗茅根马蹄水中含有蔗糖、还原糖、有机酸、葡萄糖、淀粉、多糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素等成分。

适宜食用时间

秋天饮用为宜

适宜食用量

1碗

食用方法

直接饮用
把竹蔗斩段，茅根切小段，马蹄去皮分半，放入汤锅内，加清水，大火煮开后转小火，即可代茶饮用，汤渣可食用。

用药禁忌

竹蔗茅根马蹄水中的竹蔗、茅根、马蹄均属寒，大量饮用会加重脾胃虚寒、体寒、腹泻者原有的不适症状，甚至使病情进一步加重，故应谨慎饮用。

适宜搭配

竹蔗茅根马蹄水适合冰糖搭配

冰糖

搭配效果： 改善口感

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。

禁忌：脾胃虚寒、体寒、腹泻者
竹蔗茅根马蹄水中的竹蔗、茅根、马蹄均属寒，大量饮用会加重脾胃虚寒、体寒、腹泻者原有的不适症状，甚至使病情进一步加重，故应谨慎饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
竹蔗茅根马蹄水中的竹蔗、茅根、马蹄均为寒性，大量饮用可能会损伤孕妇的脾胃，产生不良影响，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。
竹蔗茅根马蹄水中的食材都是寒性，婴幼儿的脾胃功能尚未发育成熟，大量饮用可能会导致腹泻，影响婴幼儿的身体健康，故婴幼儿应谨慎饮用。

保存方法

竹蔗茅根马蹄水倒在保鲜盒中密封，于冰箱内冷藏。

温馨提示

竹蔗茅根马蹄水应冷藏保存。