功效作用

栀子泡水喝是指将中药栀子泡水以代茶饮，栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，味苦、性寒，归心、肺、三焦经，栀子泡水喝具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。

1、泻火除烦
栀子泡水苦寒清降，可清泻三焦火邪，有清心除烦之效，可用于热病心烦等病症。

2、清热利湿
栀子泡水因其能清利肝胆湿热而退黄疸，具有清热利湿的作用，可用于湿热黄疸、淋证涩痛等病症。

3、凉血解毒
栀子泡水中的栀子味苦、性寒，具有凉血解毒的作用，适合血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等患者饮用。

营养价值

栀子泡水含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙：栀子甙、去羟栀子甙泊素-1-葡萄糖甙、格尼泊素-1-β-D-龙胆二糖甙及小量的山栀甙。

适宜食用量

6~9g，泡水500ml

食用方法

泡水
取适量栀子放入杯中，注入开水后焖泡3～5分钟，放置适宜温度即可饮用。

用药禁忌

栀子泡水性质寒凉，脾虚便溏的患者不宜饮用，以免加重腹泻症状。

适宜搭配

栀子泡水喝适合菊花搭配

菊花

搭配效果： 清热凉血

不宜搭配

栀子泡水喝不适宜与黄柏搭配

黄柏

搭配效果： 影响药效

适宜和禁忌

适宜：热病心烦、目赤肿痛患者
栀子味苦、性寒，因此栀子泡水具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，适合热病心烦、目赤肿痛的患者饮用。

禁忌：脾虚便溏者
栀子泡水性质寒凉，脾虚便溏的患者不宜饮用，以免加重腹泻症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
孕妇怀孕期间禁忌随便用药，而栀子泡水含有药用成分，且性质寒凉，孕妇过量饮用有可能诱发腹痛，引起宫缩，故应谨慎饮用或遵医嘱。

婴幼儿应谨慎饮用。
因为栀子泡水含有药用成分，药性较强，且栀子性寒，故婴幼儿应谨慎饮用，或遵医嘱用药，以免产生不良反应。

保存方法

栀子泡水可装入密封容器内，放入冰箱保存。

温馨提示

栀子于9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥，置于密封罐内放置在阴凉干燥处，注意防蛀。