功效作用

人参枸杞泡水喝是以人参、枸杞为主材料制作而成的饮品。其中人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。枸杞味甘，性平，入肝、肾经。二者共同作用，具有养心安神、补脾益肺、补肝益肾的功效。

1、养心安神
人参枸杞泡水喝具有养心安神的功效，因人参、枸杞均属于保养佳品，不仅可增强心肌收缩力，还可增强心肌血流量，从而达到保护心脏的作用，常用于失眠、多梦、心神不宁等症状。

2、补脾益肺
人参枸杞泡水喝具有补脾益肺的功效，人参为补肺要药，可改善短气喘促、懒言声微等肺气虚衰症状。

3、补肝益肾
人参枸杞泡水喝具有补肝益肾的功效，因人参、枸杞均可入肝经、肾经，常用于因肝肾不足导致的干眼症、少气懒言、耳鸣、头晕目眩等症状。

营养价值

人参枸杞泡水喝属于大补之物，含有的人参含多种皂甙、多糖类成分、黏液质和挥发油等成分。而且枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等。此外，枸杞还含有甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，可保护肝脏。

适宜食用时间

秋季和冬季饮用为宜

适宜食用量

1~2杯

食用方法

直接饮用
取适量的人参、枸杞放入容器中，用沸水冲泡，盖上盖子焖数分钟即可。

用药禁忌

人参枸杞泡水喝属于大补之物，是补阴药，比较适合虚证者，故不建议实证者饮用。

适宜搭配

人参枸杞泡水喝适合藏红花搭配

藏红花

搭配效果： 增强脾肺

适宜和禁忌

适宜：眼疲劳者
人参枸杞泡水喝中含有丰富的维生素A，以及其他营养物质，可缓解眼疲劳以及明目，故眼疲劳者可适量饮用。

禁忌：实证患者
人参枸杞泡水喝属于大补之物，是补阴药，比较适合虚证者，故不建议实证者饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
人参枸杞泡水喝具有较好的温热效果，过量饮用可能引起上火或诱发腹痛，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。
人参枸杞泡水喝中虽然含有丰富的微量元素以及矿物质，有助于生长发育，但是人参属于大补之物，婴幼儿宜食补不宜药补，故应谨慎饮用。

保存方法

人参枸杞泡水可装入密封容器内，放入冰箱保存。

温馨提示

人参枸杞泡水喝时不宜过量，同时一般建议秋冬季节饮用较好，不建议夏季饮用。挑选时一般建议根较大、参形完整、有光泽的产品。勿选抽沟严重、坚而不实的人参产品。此外，无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。