功效作用

鹧鸪茶，叶倒卵形，边微反卷，花少而密集，为海南的一种凉茶。鹧鸪茶味辛、甘，性凉，归肺、脾经，具有清热消暑、降压降脂、提神的功效。

1、清热消暑
鹧鸪茶味辛，有发散解表的作用，又归脾经，脾能运化水液，具有吸收、转输水精，调节水液代谢的功能。因此，鹧鸪茶具有清热消暑的作用，能减轻口渴、小便黄赤、苔薄黄等症状。

2、降压降脂
鹧鸪茶中含有茶多酚，茶多酚具有辅助降压、利尿的作用，帮助降低总胆固醇、甘油三酯，对于高血压可起到一定的辅助改善作用。

3、提神
鹧鸪茶中含有咖啡碱、咖啡因，能兴奋中枢神经，使神经振奋。因此，鹧鸪茶具有提神的作用，能提高工作、学习效率，减轻疲乏，提高注意力。

营养价值

鹧鸪茶中含有十六碳酸、12-十八碳二烯酸、γ-榄香烯和叶绿醇、茶多酚、咖啡因、咖啡碱、氨基酸、有机酸、棕榈酸、氨基酸、矿物质等。

适宜食用时间

任意时间段饮用均可

适宜食用量

250ml左右

食用方法

泡水
水杯中放入适量鹧鸪茶，冲入沸开水等待几分钟即可饮用。

用药禁忌

鹧鸪茶性寒，大量饮用会伤胃，加重体质虚寒、脾胃虚寒者原有的不适症状，容易引起腹泻。 鹧鸪茶中的咖啡因会刺激胃液分泌，加重胃溃疡者的病情，影响溃疡愈合。

适宜搭配

鹧鸪茶适合菊花搭配

菊花

搭配效果： 增加口感

适宜和禁忌

适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。

禁忌：体质虚寒、脾胃虚寒、胃溃疡者
鹧鸪茶性寒，大量饮用会伤胃，加重体质虚寒、脾胃虚寒者原有的不适症状，容易引起腹泻。
鹧鸪茶中的咖啡因会刺激胃液分泌，加重胃溃疡者的病情，影响溃疡愈合。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
鹧鸪茶中含有茶多酚和咖啡碱，大量饮用可能会对孕妇产生不良影响，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿饮谨慎饮用。
鹧鸪茶中含有咖啡因，不利于婴幼儿的智力发育，鹧鸪茶中的茶多酚也不利于婴幼儿的胃肠道消化吸收，可能会引起不适，故婴幼儿应谨慎饮用。

保存方法

鹧鸪茶密封存放于阴凉、干燥处。

温馨提示

泡鹧鸪茶的时候，水的选择非常重要，要优先使用矿泉水泡茶，没有矿泉水可以用饮水机净化过的纯净水代替，尽量不要用自来水管里接的水。