功效作用

川贝母粉为百合科植物川贝母的干燥鳞茎磨成的细粉。本品味苦，性微寒，归肺经，具有润肺止咳、改善心脑血管、散结消痈、调节血压等功效。

1、润肺止咳
川贝母粉性寒，味微苦，有润肺止咳的功效，可用于慢性咳嗽、慢性支气管炎、支气管哮喘等症状的改善。

2、改善心脑血管
川贝母粉有扩张血管的功效，对于动脉粥样硬化或某些心血管病有较好的改善作用。

3、散结消痈
川贝母粉味苦、甘，性微寒，入肺经，可用于改善痰火郁结多导致瘰疬之症，热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症。

4、调节血压
川贝母粉具有扩血管的功效，一定程度上可辅助调节血压。

营养价值

川贝母粉是常用中药，主要营养成分有硬脂酸、棕榈酸、β-三醇、蛋白质、纤维素、脂肪、维生素C、钾、维生素A等。

适宜食用量

6~10g

食用方法

冲水
将川贝母粉放入杯中，加少量水冲成糊即可。多在中药配方中使用。

炖梨
将川贝母粉和梨一同加入锅中，加入适量清水炖煮即可。

用药禁忌

川贝母粉的药效微寒，所以脾胃寒的人食用可能会加重病情，导致腹胀等不适，不利于健康。 川贝母粉性微寒，湿痰者属于寒性咳嗽，食用川贝母粉可能会加重病情，故湿痰者不宜食用。

适宜搭配

川贝母粉适合金银花搭配

金银花

搭配效果： 清热润肺

不宜搭配

川贝母粉不适宜与寒性食物搭配

寒性食物

搭配效果： 川贝母粉性寒，若与寒性食物同食，可能导致胃肠不适。

适宜和禁忌

适宜：慢性咳嗽者
川贝母味苦，性微寒，有化痰平喘的功效，慢性咳嗽者适宜食用。

禁忌：脾胃虚寒者、湿痰者
川贝母粉的药效微寒，所以脾胃寒的人食用可能会加重病情，导致腹胀等不适，不利于健康。
川贝母粉性微寒，湿痰者属于寒性咳嗽，食用川贝母粉可能会加重病情，故湿痰者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
孕妇属于特殊人群，川贝母粉属于中草药，需遵医嘱食用，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿脾胃功能较差，川贝母粉有刺激性，容易损伤婴幼儿脾胃，婴幼儿应谨慎食用。

保存方法

川贝母粉需密封，置干燥、阴凉处保存。

温馨提示

储存方式：应将川贝母粉置于通风干燥处，防蛀保存。