功效作用

藏红花，中药材名，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，采收花朵时摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花，一般以干红花品质较佳，日常生活中，可以用藏红花泡水喝。味甘，性平，入心、肝经。具有活血化瘀、散郁开结、美容养颜等功效。

1、活血化瘀
藏红花泡水喝有活血祛瘀、通经止痛的功效，可用于妇产科瘀血病症、跌打损伤、瘀滞肿痛等。

2、散郁开结
藏红花入心、肝二经，能够降逆顺气，开结消瘀，有散郁开结的功效，藏红花泡水喝可改善忧思郁结、胸膈痞闷等症。

3、美容养颜
用藏红花泡水喝可发挥活血的功效，能维持人体内分泌的正常，还能加快新陈代谢，促进多种毒素排出。另外藏红花泡水喝还能补益气血，既能滋养肌肤，又能让人面色红润，能在美容养颜的同时，延缓皮肤衰老。

营养价值

藏红花泡水的主要成分是蛋白质、膳食纤维、碳水化合物。还有苦藏花素，着色物质为藏花素。化学成分含番红花甙-1，2，3，4，番红花苦甙、番红花酸二甲酯、α-番红花酸、番红花醛、挥发油等。还含有胡萝卜素类化合物，其中主要为西红花甙、反式和顺式番红花二甲酯、β-胡萝卜素、α-番红花酸、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙。此外还含有异鼠李素、山柰素及维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及钠、镁、磷等矿物质。

适宜食用量

1~3g

食用方法

直接饮用
取几根藏红花置于干净的玻璃杯中，用沸水冲泡，静置数分钟后饮用，也可以加入蜂蜜调匀后饮用。

用药禁忌

藏红花泡水喝活血化瘀的效果比较好，经期饮用有造成月经量过多的风险。 有胃肠或者内脏出血症状的患者，禁止使用藏红花泡水喝，因为藏红花活血的功效较好，有可能会加重出血的症状。

适宜搭配

藏红花泡水喝适合当归、枸杞搭配

当归

 + 

枸杞

搭配效果： 活血化瘀

不宜搭配

藏红花泡水喝不适宜与茶叶搭配

茶叶

搭配效果： 影响吸收

适宜和禁忌

适宜：月经不调者
藏红花泡水喝不但能活血，还能调经止痛、补益气血，对女性经期出现的腹痛、腹胀以及闭经和少经等症，都有一定缓解作用。

禁忌：女性经期、出血性患者
藏红花泡水喝活血化瘀的效果比较好，经期饮用有造成月经量过多的风险。
有胃肠或者内脏出血症状的患者，禁止使用藏红花泡水喝，因为藏红花活血的功效较好，有可能会加重出血的症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
藏红花泡水喝能兴奋子宫、促进子宫收缩，具有活血化瘀的作用，孕妇如果大量饮用，有造成流产的风险，如果不慎饮用，应及时咨询医生。

婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿的身体各器官还在生长发育中，藏红花泡水的药效比较强，会影响婴幼儿的正常生长发育。

保存方法

藏红花泡水可装入密封容器内，放入冰箱冷藏保存。

温馨提示

藏红花应贮在干燥容器内，密闭，置于阴凉干燥处，避光保存。
藏红花泡水喝的药效比较强，过量饮用身体可能无法承受，可能有一些不良反应发生，因此不能过量。