功效作用

枳壳是临床常用的中药，为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，枳壳气味清香，味苦、微酸，性微寒，归脾、胃、肝经，具有理气宽中、行滞消胀、升压利尿等功效。

1、理气宽中
枳壳具有理气宽中的功效，肝主疏泄，容易郁结，而枳壳有补肝之功，可以有效疏肝理气，缓解肝气郁结的症状。

2、行滞消胀
枳壳具有行滞消胀的功效，助消化功能较明显，可有效缓解胀满疼痛、食积不化、痰饮内停等症状。

3、升压利尿
枳壳中所含的N-甲基酪胺可以增加冠脉流量，降低心肌氧耗量，有着收缩血管、升高血压的作用。此外，枳壳可通过强心收缩肾血管，增高滤过压而发挥排钠利尿作用。

营养价值

枳壳含挥发油和黄酮甙等物质，未成熟果实的果皮中含新橙皮苷，果实成熟时，新橙皮苷消失而柚皮苷增多，接近成熟的酸橙果实中含维生素C。枳壳所含的橙皮苷和柚皮苷具有维生素P样作用，能降低毛细血管通透性和脆性；黄酮甙具有抗菌以及调节血管渗透压的作用，可以有效调节身体机制平衡，而且枳壳的某些成分还有退热和抗血栓形成的作用。

适宜食用量

3～10g

食用方法

煎服
枳壳洗净后，可直接用水煎煮后食用，需注意应在饭前热食。

炖汤
枳壳可以与瓜蒌等食材搭配后炖汤食用。

用药禁忌

枳壳性微寒，脾胃虚弱者食用后可能会加重病情，引起胃肠不适。

适宜搭配

枳壳适合草果搭配

枳壳

 + 

草果

搭配效果： 去腥解腻

不宜搭配

枳壳不适宜与海鲜搭配

枳壳

 + 

海鲜

搭配效果： 枳壳属于中药材，不宜与海鲜一同食用，可能导致胃肠功能紊乱。

适宜和禁忌

适宜：胸胁气滞、胀满疼痛者
枳壳可以疏肝理气、助消化、去除胃胀，对气血不通、胸胁气滞、胀满疼痛者，可以食用枳壳进行调理。

禁忌：脾胃虚弱者
枳壳性微寒，脾胃虚弱者食用后可能会加重病情，引起胃肠不适。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
枳壳具有增高血压的功效，容易加重孕妇及胎儿身体负担，因此，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
枳壳性微寒，有破气之效，婴幼儿身体机制尚未发育完全，可能会引起胃肠不适等症状，因此，婴幼儿应谨慎食用。

保存方法

置阴凉干燥处，防蛀。

温馨提示

7月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。