白蒺藜的功效与作用、禁忌和食用方法

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白蒺藜

功效作用
用法用量
适宜搭配
不宜搭配
注意事项

功效作用

核心功效

平肝解郁、活血祛风、明目

性味

味辛、苦，性微温

适宜人群

月经不通、少腹胀痛者

不宜人群

相火炽盛、阳强易举者

禁忌人群

相火炽盛、阳强易举者

白蒺藜为蒺藜科植物蒺藜的干燥成熟果实，在秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质，白蒺藜味辛、苦，性微温，有小毒，归肝经。具有平肝解郁、活血祛风、明目等功效。

1、平肝解郁
白蒺藜味苦降泄，主入肝经，有平抑肝阳之功，用于肝阳上亢、头痛眩晕等症，常与钩藤、珍珠母、菊花等药同用，有疏肝解郁之效，可治疗肝郁气滞、胸胁胀痛等病症，可与柴胡、香附、青皮等疏理肝气药配伍。治疗妇女产后肝郁气滞、乳汁不通、乳房胀痛时，可单用本品研末服用，或配伍王不留行等通经下乳药食用。

2、活血祛风
白蒺藜轻扬疏散，有活血祛风止痒之功，可治疗风疹瘙痒，常与防风、荆芥、地肤子等祛风止痒药配伍。白蒺藜也可治疗白癜风，可单用本品研末冲服，亦可制成酊剂外用。

3、明目
白蒺藜味辛，能疏散肝经风热而明目退翳，为祛风明目之要药，可用于风热目赤肿痛、翳膜遮睛等病症，多与菊花、蔓荆子、决明子等同用。

营养价值

白蒺藜含有刺蒺藜皂苷A-E、刺蒺藜苷、山柰酚、槲皮素，还含有挥发油、脂肪酸等。白蒺藜水浸液及乙醇浸出液有降压、利尿作用。生物碱及水溶部分均能抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长，水提取物有抗过敏作用。此外，还有抗心肌缺血、降血脂、降血糖、抗衰老、抗过敏等作用。刺蒺藜皂苷可以自然提升酮睾，增长力量，提高整体竞技状态，无毒副作用，有降血压，降血脂等作用，其中所含的过氧化分解酶，具有明显的抗衰老作用。久服可祛脸上瘢痕，并让肌肤柔嫩润滑。