功效作用

香榧子是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。香榧子性微温，味甘，入肺、胃、大肠经。具有促消化、护眼、杀虫、促排便、美容养颜等功效。

1、促消化
香榧子中含有大量的脂肪油，还含有一些芳香类物质，能加快身体内维生素的分解，提高人体对维生素的吸收利用率，还能促进肠胃中消化液分泌，提高肠胃消化功能，对维持消化系统稳定有很大的好处。

2、护眼
香榧子中含有较多的维生素A，可以缓解眼睛干涩、易流泪等症状，可以有效预防和缓解夜盲症等眼睛疾病。

3、杀虫
香榧子含有榧子油，能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有效杀灭微丝蚴。

4、促排便
香榧子中含有较多的脂肪油，可以润肠胃，加快肠胃的蠕动，其中含有的粗纤维，也能够帮助肠胃的蠕动，起到促排便的作用。

5、美容养颜
香榧子内有高含量的脂肪酸和维生素E，所以可以起到润泽肌肤、延缓衰老、美容养颜的作用。

营养价值

香榧子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、叶酸、碳水化合物、粗纤维、灰分，以及钙、磷、钾、铁、锌、硒、铜、锰、镁等其他微量元素。香榧子中所含脂肪油中有硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，香榧子中还含有草酸、多糖、葡萄糖、挥发油、鞣质等。

适宜食用量

内服：煎汤，15~50g；连壳生用，打碎入煎；或10~40枚，炒熟去壳，取种仁嚼服；或入丸、散。

食用方法

生吃
可将香榧子的外壳去掉，然后直接食用其中的果仁。

炒食
香榧子去掉外壳，与冰糖和薄荷霜搭配煎炒，待熟后即可食用。

用药禁忌

香榧子中含有较多的脂肪油和粗纤维，有润肠的作用，如果腹泻者食用，可能会加重腹泻症状，因此，腹泻者不建议食用。

适宜搭配

香榧子适合南瓜子搭配

南瓜子

搭配效果： 有助于治疗蛔虫病

不宜搭配

香榧子不适宜与绿豆搭配

绿豆

搭配效果： 可能影响药效

适宜和禁忌

适宜：寄生虫疾病患者
香榧子中所含的大量榧子油，能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品，所以适合寄生虫疾病患者食用。

禁忌：腹泻者
香榧子中含有较多的脂肪油和粗纤维，有润肠的作用，如果腹泻者食用，可能会加重腹泻症状，因此，腹泻者不建议食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
香榧子内含有一种生物碱，对子宫有收缩的作用，所以孕妇应谨慎食用，以免对胎儿不利。

婴幼儿应谨慎食用。
香榧子含有比较高的油脂，而婴幼儿的肠胃发育不完全，没有办法消化，因此，婴幼儿应谨慎食用。

保存方法

将香榧放置在干净的塑料袋中密封好，然后放置通风干燥处。

温馨提示

香榧子不宜在正餐前食用，因为香榧子含有脂肪油和蛋白质，如果在饭前食用，很容易出现饱腹感，这样会影响正餐的食欲。