功效作用

三七为五加科多年生植物，性温，味甘、微苦，归肝经、胃经。三七具有化瘀止血、活血定痛、解毒消肿的功效。

1、化瘀止血
三七对人体的出血有不同程度的抑制作用，适用于吐血、衄血、尿血、便血、功能性子宫出血等病症，嚼服或者外用对人体的外伤出血有缓解作用。

2、活血定痛
三七对产后瘀血腹痛、大骨节病有治疗效果，外用对于跌打损伤等造成的疼痛有缓解作用。

3、解毒消肿
三七切碎后外敷对于痈疖疮疡、蛇咬伤具有解毒作用，并可以消肿，对伤势有缓解作用。

营养价值

三七含有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质，以及部分无机化学成分，包括氮、磷、钾、钴、钼、铯等多种矿物质。另外，三七还富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分。三七含有的三七总皂苷对血糖具有明显的调节作用，能使高血糖降低。

适宜食用量

3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用适量。

食用方法

研粉吞服
取适量三七研磨成粉，并配合温水一起吞服，注意饭前服用，避免产生胃肠道不适，能起到止血和补血的效果。

用药禁忌

身体羸弱者不宜吃三七，会对身体产生负担，气虚下陷、中虚气弱，以及病后、泻后、疟后虚证者，也应谨慎食用，以免加重病情。

适宜搭配

三七适合天麻搭配

三七

 + 

天麻

搭配效果： 增强药效

不宜搭配

三七不适宜与萝卜、海鲜搭配

三七

 + 

萝卜

搭配效果： 三七具有一定的补气养血的功效，而白萝卜有通气的作用，易中和三七当中的有效成分，影响疗效，故不宜同食。

三七

 + 

海鲜

搭配效果： 海鲜属于发物，与三七同时服用容易引起不良反应，所以不可同食。

适宜和禁忌

适宜：外伤出血、内出血、痈疖疮疡、蛇咬伤者
患有外伤出血、内出血、痈疖疮疡、蛇咬伤的人群应当尽早应用三七，三七具有化瘀止血、活血定痛、解毒消肿的功效，适宜以上人群服用。

禁忌：身体羸弱、气虚下陷、中虚气弱者
身体羸弱者不宜吃三七，会对身体产生负担，气虚下陷、中虚气弱，以及病后、泻后、疟后虚证者，也应谨慎食用，以免加重病情。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
三七具有活血化瘀的作用，容易造成出血，增加流产的风险，因此不建议孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。
三七吃多了会导致腹泻等症状，影响宝宝健康，故不建议给幼儿食用。

保存方法

三七放在通风干燥阴凉处密封保存即可。

温馨提示

在服用三七的过程当中，最好不要多吃辛辣刺激、油腻的食物，这些食物可能会影响胃肠道的功能，导致三七的吸收情况受到影响，降低三七的功效。
三七要密封保存，放在干燥、通风处。睡前不可过量服用，以免兴奋神经导致失眠。