功效作用

醋五味子即取净五味子，照醋蒸法蒸至黑色，用时捣碎。五味子果皮及成熟种皮含木脂素，是主要的药用有效成分。醋五味子具有涩精止泻、敛肺止咳、补肾益气的功效。

1、涩精止泻
醋五味子的重要作用之一是涩精止泻，能治疗男性遗精、腹泻，可搭配其他中药材一起服用。

2、敛肺止咳
醋五味子入肺经，能敛肺止咳，因肺肾两虚引起虚咳、气喘等症时，可以直接用醋五味子进行治疗。醋五味子还能抗溃疡，保护胃肠黏膜，减少胃溃疡的发生几率。

3、补肾益气
醋五味子能够补肾益气、滋阴养肝，为人体补充能量，提高各器官的工作能力，平时食用醋五味子可以补肾强身，延缓衰老症状。

营养价值

醋五味子味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇等，是兼具补益精、气、神的药材之一，对神经系统各级中枢及呼吸系统均有兴奋作用，可用于镇咳祛痰，有敛肺止咳的功效。

适宜食用量

内服：煎汤，3~6g；研末；每次1~3g；熬膏；或入丸、散。外用：研末掺；或煎水洗。

食用方法

泡茶
取若干醋五味子、冰糖，放入杯中，用开水冲泡作茶饮，可以降血压、防治冠心病。

煮粥
取适量醋五味子和大米放入锅中，加水用文火熬制，熬成粥状即可食用，具有养肝补肾的功效。

用药禁忌

醋五味子味酸，经期食用有收敛的功效，不利于身体健康，因此经期女性不宜食用。

适宜搭配

醋五味子适合猪瘦肉搭配

猪瘦肉

搭配效果： 补肺益肾

不宜搭配

醋五味子不适宜与麻黄搭配

麻黄

搭配效果： 醋五味子具有收敛固涩、益气生津的功效，麻黄具有发汗解表、利水消肿的功效，如果两者同时服用，可能会减弱醋五味子的收敛固涩功效，因此不建议二者同时服用。

适宜和禁忌

适宜：咳嗽、尿频、遗尿者
醋五味子具有消炎的作用，体质虚弱、经常咳嗽或者尿频、遗尿患者可适量食用。

禁忌：经期者
醋五味子味酸，经期食用有收敛的功效，不利于身体健康，因此经期女性不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
醋五味子属于中药材，孕妇应谨慎食用，以免加重不适症状。

婴幼儿应谨慎食用。
醋五味子属于中药材，婴幼儿应谨慎食用，以免影响身体健康。

保存方法

醋五味子冷藏保存。

温馨提示

醋五味子储存时应置通风干燥处，防霉。