功效作用

百部是中医临床上的常用药为百部科植物直立百部、蔓生百部或对叶百部的干燥块根。一般春季新芽出土前及秋季苗将枯萎时挖取，洗净泥土，除去须根，置沸水中浸烫后取出晒干。具有抗菌消炎、止咳化痰、杀虫止痒的功效。

1、抗菌消炎
百部中含有多种天然药用成分，能消灭痢疾杆菌、多种球菌及真菌，能阻止这些细菌对人体产生伤害。另外，还有抗病毒作用，能抑制多种病毒的活性，在流感高发的季节中服用百部，能预防流感发生。

2、止咳化痰
止咳化痰是百部的重要作用之一，其含有的生物碱可以降低呼吸神经兴奋性，能抑制咳嗽，从而起到止咳作用。另外，百部还能扩张气管，也能稀释痰液，可以加快身体内痰液的排出，对气管炎、哮喘及咳嗽痰多等症都有治疗作用。

3、杀虫止痒
百部还是一种能杀虫的中药材，对头虱蚊蝇幼虫以及衣虱都有消灭作用，对它们引起的皮肤痛痒也有治疗作用。

营养价值

百部主要含多种生物碱，如百部碱、原百部碱、对叶百部碱、异对叶百部碱、二去氢对叶百部碱、直立百部碱、百部碱、对叶百部螺碱、豆固醇、苯甲酸、胡萝卜苷、芝麻素等，并含糖、蛋白质、脂类、琥珀酸、甲酸、乙酸、灰分等。其所含生物碱，可对抗组织胺引起的气管痉挛，并能降低呼吸中枢兴奋性，抑制咳嗽反射而起到镇咳作用。

适宜食用量

3～9g。外用适量，水煎或酒浸。

食用方法

熬汤
百部可以加木瓜、冰糖熬制食用，熬制的时候时间要在20分钟以上，可以缓解咳嗽症状。

泡酒
可以把百部浸泡在酒里，需要浸泡1月左右的时间，可缓解皮肤瘙痒的症状。

用药禁忌

百部性微温，有一定温热的作用，而对于脾胃有热的人应该慎用，以免加重病情。

适宜搭配

百部适合黄芪搭配

百部

 + 

黄芪

搭配效果： 止咳化痰

不宜搭配

百部不适宜与茶叶、冰激凌搭配

百部

 + 

茶叶

搭配效果： 茶叶内含有鞣质，和百部一起吃会导致人出现身体不适或者浑身乏力。

百部

 + 

冰激凌

搭配效果： 冰激凌是一种寒凉性的食物，与百部同食，可能引起胃寒。

适宜和禁忌

适宜：久咳不止、肺痨、癣疥患者
百部性温，可以入肺经，有止咳化痰、杀虫止痒的功效，适合久咳不止、肺痨、百日咳、蛲虫病、体虱、癣疥患者服用。

禁忌：脾胃有热者
百部性微温，有一定温热的作用，而对于脾胃有热的人应该慎用，以免加重病情。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
百部中含有多种生物碱，有小毒，孕期胎儿发育还不完全，服用后会对胎儿发育不利，所以孕妇应慎吃百部，若有需要可在医生的指导下服用。

婴幼儿可适量食用。
百部有化痰止咳的功效，如果婴幼儿有伤风感冒引起的咳嗽，可以在医生的指导下适量服用，以缓解咳嗽症状。

保存方法

置通风干燥处，防潮。

温馨提示

百部服用以后容易出现恶心、头晕以及胸闷等不良症状，因此要注意在专业医生指导下正确服用，切勿擅自大量服用。