功效作用

七七芽是一种多年生草本植物，不但有观赏的价值，同时还有药用价值，对人身体有着很好的功效。七七芽具有润肠通便、减肥瘦身、清热解毒的功效。

1、润肠通便
润肠通便是七七芽的重要功效之一，因为七七芽这种野菜中含有丰富的膳食纤维，它能加快肠胃蠕动，促进大便排出。另外，七七芽还是一种性质寒凉的野生菜品，它能有效缓解肠躁，对因肠燥引发的便秘也有很好的缓解作用。

2、减肥瘦身
七七芽是一种低热量、低脂肪的健康食材，它能减少身体对其他食物的摄入，满足人体正常工作时对不同营养的需要，在增强身体素质的同时起到减肥瘦身的重要作用。

3、清热解毒
七七芽不但可以食用，还可以入药，入药以后清热解毒的功效特别出色，能清理身体内的热毒，消灭身体内的多种致病菌，出现风热感冒、咽喉肿痛以及目赤肿痛等不良症状时，吃一些七七芽能让症状有所好转。

营养价值

七七芽含刺槐甙、芸香甙、原儿茶酸、咖啡酸、氯原酸、生物碱等成分。性寒凉，味甘、苦，有凉血止血、祛瘀消肿、润肠通便、减肥瘦身、清热解毒的功能，用于衄血、吐血、尿血、风热感冒、咽喉肿痛、目赤肿痛、痈肿疮毒等症。

适宜食用量

内服：煎汤，5~10g；鲜品可用30~60g。外用：适量，捣敷衍。用于止血宜炒炭用。

食用方法

凉拌
七七芽是一种野菜，拌凉菜食用可以缓解肠躁，防治便秘，还可以减肥瘦身。

用药禁忌

七七芽性寒凉，寒性体质、脾胃虚寒者食用七七芽，会让身体内寒毒增加，对身体健康不利。 七七芽有一定的滑肠作用，容易腹泻便溏的人群禁止食用七七芽。

适宜搭配

七七芽适合冰糖搭配

冰糖

搭配效果： 治肺热咳血

不宜搭配

七七芽不适宜与辛辣刺激之物搭配

辛辣刺激之物

搭配效果： 可能引起身体不适

适宜和禁忌

适宜：肥胖、感冒患者
七七芽具有减肥瘦身的功效，肥胖者适量食用可降脂减肥，改善体型。
七七芽具有清热解毒的功效，感冒患者进食后可清理内热，有效治疗感冒症状。

禁忌：寒性体质、脾胃虚寒、腹泻便溏者
七七芽性寒凉，寒性体质、脾胃虚寒者食用七七芽，会让身体内寒毒增加，对身体健康不利。
七七芽有一定的滑肠作用，容易腹泻便溏的人群禁止食用七七芽。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
七七芽性寒凉，孕妇应少食用，否则容易产生负面影响。

婴幼儿应谨慎食用。
七七芽属于寒性食物，容易导致腹泻，不建议给幼儿食用。

保存方法

七七芽焯水后晾干，冷冻保存。

温馨提示

七七芽食用前应尽量清洗干净，否则会有残留物，食用后导致便秘等身体不适。尽量食用人工培育的七七芽，无虫害，无农药残留。