功效作用

酒丹参为丹参炮制而成的加工品，是补气活血的药品。酒丹参为类圆形的厚片，片表面黄褐色，略具酒香气。酒丹参具有保护心肌、改善心脏功能、延缓细胞氧化、预防老年痴呆、提高睡眠质量等功效。

1、保护心肌
酒丹参对于心肌缺血、缺氧的情况有改善作用，可以提高机体耐缺氧状况，避免心肌受损而引起人体发病。

2、改善心脏功能
服用酒丹参能够增强心肌的收缩力，改善心脏的功能，扩张血管，使血流增加，防治动脉硬化。

3、延缓细胞氧化
适量服用酒丹参可以延缓衰老，酒丹参含有的物质能够提高人体细胞的活性，对促使人体衰老的酶具有抑制作用。

4、预防老年痴呆
酒丹参能够提高人脑的记忆力，还可以防治脑部功能衰退。

5、提高睡眠质量
酒丹参有提高睡眠质量，预防和缓解失眠的作用。酒丹参能够缓解多梦和睡后易醒等多种不良症状，还能促进人体组织的修复和再生。

营养价值

酒丹参中的总丹参酮具有抗菌作用，可以抑制金黄色葡萄球菌和其耐药菌株，同时对于关节炎症也有一定的消炎作用。酒丹参中含有丹参素等成分，能帮助机体抵抗外来病原体的入侵。酒丹参含有丰富的维生素及微量元素锌、铜、铁、维生素E、原儿茶酸等，能促进毛发黑色素的生成，也能改善因微量元素缺乏而造成的白发、黄发、头发干燥等症，适量服用酒丹参对身体有很多好处。

适宜食用量

10~15g

食用方法

泡酒
取适量的酒丹参及低度白酒，先将酒丹参洗净，用刀切开成小块，浸入低度白酒中，将泡酒的容器密封，几天后启封饮用，有补气活血的功效。

用药禁忌

酒丹参对胃肠道具有一定的刺激作用，如果长时间的服用，会出现胃痛，不适宜胃病患者食用。 对酒丹参过敏的人不能服用，因为酒丹参很容易让过敏体质的人出现肌肤过敏问题，严重的还会引起过敏性休克。

适宜搭配

酒丹参适合黄芪搭配

黄芪

搭配效果： 活血化瘀、疏经通络

不宜搭配

酒丹参不适宜与奶制品、食醋搭配

奶制品

搭配效果： 酒丹参和牛奶、奶酪等同食会产生一些不溶物，会影响酒丹参的疗效。

食醋

搭配效果： 因为醋属于酸性，酸性食物都是属于温热性质的，而酒丹参性微寒，所以这两种食物放在一起吃可能会导致肠胃不适。

适宜和禁忌

适宜：痛经、心脑血管疾病患者
酒丹参是一种能活血化瘀的中药材，平时可以用于多种瘀血类疾病的治疗，特别是女性出现痛经、闭经以及产后腹痛等不良症状时，可以服用酒丹参进行治疗。
酒丹参有扩张冠状动脉的作用，因而可以改善心肌缺血或心肌梗塞等方面的疾病。

禁忌：胃病、过敏体质者
酒丹参对胃肠道具有一定的刺激作用，如果长时间的服用，会出现胃痛，不适宜胃病患者食用。
对酒丹参过敏的人不能服用，因为酒丹参很容易让过敏体质的人出现肌肤过敏问题，严重的还会引起过敏性休克。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
酒丹参为活血的中草药，孕妇食用后，可能会对胎儿造成影响，因此不建议孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。
酒丹参是一种补气活血的补药，婴幼儿身体还未发育完全，食用后有可能影响身体健康，因此不建议婴幼儿食用。

保存方法

置干燥处

温馨提示

不能长期服用酒丹参，可能对肠胃有刺激作用，引起不同程度的反酸等症状。