功效作用

八珍糕是一种糕点，含有党参、茯苓等八种药食兼用的中药原料，药食同源。八珍糕具有补脾祛湿、延缓衰老、补肾等功效。

1、补脾祛湿
八珍糕是用多种食材加工成的一种食品，包括扁豆、芡实、怀山药和莲子等，食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志、补虚损、补益肠胃。

2、延缓衰老
八珍糕含有多种微量元素和天然抗氧化成分，其中硒的含量较高，能有效清除体内的自由基，提高各器官功能，起到延缓衰老的作用。平时经常食用还能调理气血，祛除面部色斑和粉刺，让皮肤变得细嫩而光滑。

3、补肾
八珍糕原料淮山药和芡实都是具有补肾功效的中药材，食用八珍糕后能补益肾气，对肾虚引起的小便频繁、腰腿疼痛都有缓解作用。

营养价值

八珍糕不但含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物、淀粉酶 、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维，更含有钙、铁、锌、锰、钾、镁等营养元素，具有补脾祛湿、美容养颜等功效。

适宜食用量

10~15g

食用方法

炖服
先将八珍糕掰成碎块放入水中，然后将其煮沸，晾凉后即可食用，有健脾消积和增补元气之功效。

干服、泡服
把八珍糕像吃饼干一样食用，如果觉得干，可以用温开水调成糊状服用，可加冰糖或者蜂蜜改善口感，具有补脾养胃的功效。

用药禁忌

八珍糕含有8种中药，部分过敏体质的人群食用后，可能引起过敏反应，故不建议此类人群食用。

适宜搭配

八珍糕适合蜂蜜搭配

蜂蜜

搭配效果： 补脾养胃

不宜搭配

八珍糕不适宜与海带搭配

海带

搭配效果： 八珍糕中含有薏米，海带中的铁会与薏米中维生素E发生反应，两者同时服用可能会降低食物的营养价值。

适宜和禁忌

适宜：脾胃虚弱、病后虚弱者
八珍糕能起到补脾祛湿的功效，能补虚损、益肠胃，适合脾胃虚弱者食用。
八珍糕可以培补血气，适合病后虚弱者食用。
八珍糕所含的淮山药能健脾补虚，滋精固肾，因此适合肾虚的人群食用。

禁忌：过敏体质者
八珍糕含有8种中药，部分过敏体质的人群食用后，可能引起过敏反应，故不建议此类人群食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
八珍糕含有薏米，而薏米有兴奋子宫平滑肌的作用，容易引起流产，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿可适量食用。
八珍糕有健脾益胃的功效，婴幼儿可适量食用，但5岁以下的孩子食用时量需减半。

保存方法

八珍糕常温或冷藏均可。

温馨提示

八珍糕可直接食用，亦可用开水调均匀食用，可适当加入牛奶或者蜂蜜改善口感。