功效作用

桂枝尖为樟科植物肉桂的干燥嫩枝，春、夏二季采收，除去叶，晒干，或切片晒干。本品呈长圆柱形，木部黄白色至浅黄棕色，髓部略呈方形。其有特异香气，味甜、微辛，皮部味较浓，具有发汗解肌、散寒止痛、温阳化气的功效。

1、发汗解肌
桂枝尖味辛、性温，能发汗解肌，味甘而缓，其发汗之力较麻黄温和，凡外感风寒，无论表实、表虚均可应用。

2、散寒止痛
桂枝尖辛温，能温通经脉、散寒止痛，可治疗肩背肢节酸疼、胸痹痰饮等病症。

3、温阳化气
桂枝尖所含挥发油能刺激汗腺，扩张血管，而且其甘温而能运脾化湿，又入膀胱经而能温阳化气，以行水湿痰饮之邪。

营养价值

桂枝尖含桂枝皮醛、桂皮酸等挥发油，还含有酚类、有机酸、苷类、香豆精等成分。桂枝尖所含的挥发油能刺激汗腺、扩张血管，还能利尿、强心、止咳、祛痰等。

适宜食用量

内服：煎汤1.5~6g，大剂量，可用至15~30g；或入丸、散。

食用方法

煮汤
取适量桂枝、芍药、生姜、大枣、 甘草切碎，加适量水，用文火熬制，过滤药渣即可。

煎服
取适量枳壳去瓤，麸炒黄，桂枝去皮研成细末，加入生姜、大枣熬制，空腹服用。

用药禁忌

桂枝尖辛温助热，易伤阴动血，凡外感热病、阴虚火旺、血热妄行者，均应忌用，而且月经过多者也慎用，以免加重不适症状。

适宜搭配

桂枝尖适合生姜、枳实搭配

生姜

 + 

枳实

搭配效果： 治心中痞，诸逆

不宜搭配

桂枝尖不适宜与鲤鱼、螃蟹搭配

鲤鱼

搭配效果： 鲤鱼性寒，桂枝尖性甘、温，一起食用可能会引起身体不适。

螃蟹

搭配效果： 螃蟹属于生冷的食物，与桂枝尖一起食用可能会引起腹泻等不良反应。

适宜和禁忌

适宜：风寒感冒、脘腹冷痛、关节痹痛者
桂枝尖味辛、性温，能发汗解肌，味甘而缓，其发汗之力较麻黄温和，凡外感风寒，无论表实、表虚均可应用，所以适合风寒感冒者食用。
桂枝尖具有散寒止痛的作用，对中枢系统具有镇痛镇静作用，主治脘腹冷痛、血寒经闭、关节痹痛等病症。

禁忌：外感热病、阴虚火旺、血热妄行者
桂枝尖辛温助热，易伤阴动血，凡外感热病、阴虚火旺、血热妄行者，均应忌用，而且月经过多者也慎用，以免加重不适症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
桂枝尖辛温助热，有活血化瘀的功效，孕妇不宜食用，以免引起流产。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿脾胃还没有发展健全，而桂枝尖含有桂枝醇提取物，婴幼儿服用后可能会引起肠胃功能紊乱，导致肠道菌群失调，所以不建议食用。

保存方法

取桂枝的细枝梢，稍浸，闷润至透，切片，晾干，置于阴凉、干燥、通风处保存。

温馨提示

桂枝尖适合密封后放在阴凉、干燥处存放。