功效作用

红菊花味微辛、甘、苦，性微寒。临床上常用于改善感冒风热、发热头昏、肝经有热、目赤多泪或肝肾阴虚、眼目昏花，亦可辅助改善冠心病、高血压。红菊花具有降血压、明目、提神等功效。

1、降血压
红菊花具有降血压、扩张冠状动脉的作用，适量食用能调节心肌功能、降低胆固醇，中老年人适宜食用。

2、明目
红菊花除了可消除浮肿之外，平常还可以泡水饮用，能消除眼睛疲劳，对恢复视力也有一定的作用。

3、提神
红菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松、醒脑提神。

营养价值

红菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。其中挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮等成分；其黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。红菊花中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。平时可以用红菊花来泡水喝，能补充营养，而且用其改善上火，效果比普通菊花更好。

适宜食用量

5~10g

食用方法

泡水饮用
取适量的红菊花放入水杯中，加入适量的热水，10分钟左右即可饮用，可以生津止渴、祛湿化痰。

煎汤
取适量的红菊花放入砂锅中，加水熬煮半小时左右即可。

用药禁忌

有人会对红菊花过敏，此类人群如果食用红菊花，会出现皮肤红肿、红疹等过敏症状，所以过敏体质的人不宜食用红菊花。 寒性体质者往往畏寒怕冷、脾胃虚弱，会有手脚冰凉、腹泻、肠胃不适等症状。红菊花性寒，此类人群食用会加重其症状，对健康不利。

适宜搭配

红菊花适合温水搭配

温水

搭配效果： 平肝明目、抗菌

不宜搭配

红菊花不适宜与猪肉搭配

猪肉

搭配效果： 红菊花具有祛湿化痰的功效，而猪肉生痰会加重体内的痰湿，如果两者一起大量食用，会产生冲突，从而可能会降低红菊花祛湿的功效。

适宜和禁忌

适宜：高血压、火气旺盛者
红菊花具有降血压功效，高血压者服用之后可以有效地缓解病情。
红菊花具有很好的清热去火的功效，可以帮助下火去热，缓解火气过旺的症状。

禁忌：过敏体质者、寒性体质者
有人会对红菊花过敏，此类人群如果食用红菊花，会出现皮肤红肿、红疹等过敏症状，所以过敏体质的人不宜食用红菊花。
寒性体质者往往畏寒怕冷、脾胃虚弱，会有手脚冰凉、腹泻、肠胃不适等症状。红菊花性寒，此类人群食用会加重其症状，对健康不利。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
孕妇正处于孕期，这是一个特殊时期，脾胃功能比较虚弱，食用红菊花容易引起腹痛、腹泻等症状，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
红菊花是寒凉之物，婴幼儿过量服用可能会引起腹泻，故应谨慎食用。

保存方法

直接把红菊花均匀的摊在干燥通风的地方，让野菊花自然晾干，一般只需要10到20天才可以晾干，晾干后置于阴凉干燥处保存。

温馨提示

红菊花属于寒性食物，月经期间最好不要饮用，不然有可能会导致月经不调，甚至引起痛经。