功效作用

构树为落叶乔木，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁，以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮鲜用或阴干，具有补肾强筋、清热凉血、利尿消肿、抗菌止痒等功效。

1、补肾强筋
构树果实及树根有补肾利尿、强筋骨、清肝明目的药用功效，能壮筋骨、助阳气、补虚劳、健腰膝，可治疗阳痿、水肿、腰膝酸软、虚劳骨蒸、肾虚目昏、目生翳膜等症。

2、清热凉血
构树叶子有清热凉血、利湿功效，能利小便、祛风湿、治肿胀、治白浊、祛除疝气和风刺身痒，还可用于鼻衄、肠炎和痢疾等疾病治疗。构树嫩叶做菜肴食用，能去四肢风痹、赤白下痢，将老叶焙干后研成细末掺入面粉中做饼食用主治水痢。

3、利尿消肿
构树汁液可治疗脚气病、黄水疮及牛皮癣，通常取适量构树汁液涂抹在患处即可，汁液能利水消肿、解毒，还可治水肿、癣疾。

4、抗菌止痒
构树的丙酮提取物对葡萄球菌有抑制作用，构树枝条和树茎是治疗皮肤病良药，癣疮患者皮肤刺痒难忍时，可取适量枝条或树茎加水煎成汤擦洗癣疮患处。

营养价值

构树的种子含油约31.7％，主要成分为非皂化物、饱和脂肪酸、油酸、亚油酸。果实约含0.51％的皂甙和维生素B，可以在秋季果实成熟时采食。构树叶含黄酮甙、酚类、有机酸、鞣质，其丙酮提取物对葡萄球菌有抑制作用，构树总黄酮对表皮细胞有防护作用。

适宜食用量

9~15g

食用方法

煎汤
把钩树清洗干净以后，放在温水里面煎汤服用，能用来明目、利尿。

用药禁忌

构树叶、果实性寒，体质虚寒者慎服。经期服用构树叶、果也会使身体更加虚寒，可能引起月经紊乱，因此经期不宜食用。

适宜搭配

构树适合香茅草根、草决明根搭配

香茅草根

 + 

草决明根

搭配效果： 止咳化痰

不宜搭配

构树不适宜与辛辣食物搭配

辛辣食物

搭配效果： 降低药效

适宜和禁忌

适宜：金疮出血、水肿者
构树有凉血止血、利尿解毒的作用，适用于吐血、衄血、崩血、金疮出血、水肿、疝气、痢疾、毒疮等症的患者。

禁忌：体质虚寒、经期者
构树叶、果实性寒，体质虚寒者慎服。经期服用构树叶、果也会使身体更加虚寒，可能引起月经紊乱，因此经期不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
构树性凉，孕妇服用后可能会伤胃气，导致身体虚寒，对胎儿不利。

婴幼儿应谨慎食用。
构树能祛湿消肿，但性寒，有可能引起婴幼儿肠胃不适，故应谨慎食用。

保存方法

构树可以焯水放凉后，放入冰箱保存。

温馨提示

构树具有生长快、易繁殖的特点，枝叶茂密，有净化空气的作用。构树果酸甜，成熟的果实呈红色，可以直接食用，但需除去灰白色膜状宿萼及杂质；未成熟的果实呈青色，可以入药治疗男性阳痿。