功效作用

姬松茸，原产巴西、秘鲁等地，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，且营养和药用价值很高，作为保健食品，具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效。

1、促进造血
姬松茸可促进人骨髓的造血功能，通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，长期服用可固本安康。

2、保肝护肾
姬松茸性平、味甘，归肺经、肝经、心经和肾经，对肝、肾有保护作用，可长期服用。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的保健作用，所以在患者中广泛应用。

3、增强体质
姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强体质等功效。

营养价值

姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素B1、维生素B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主。

适宜食用时间

饭中食用为宜

适宜食用量

100~150g

食用方法

烤制
将姬松茸清洗干净，用锡纸包好放入烤箱烤，调至90℃~100℃，烤熟后取出，将锡纸打开，装入盘子即可食用。

用药禁忌

姬松茸为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

适宜搭配

姬松茸适合乌鸡搭配

乌鸡

搭配效果： 补充营养

适宜和禁忌

适宜：身体虚弱者、心血管疾病患者
姬松茸含有人体所需的各种营养，适合身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群、心血管疾病患者、糖尿病患者。

禁忌：顽固性皮肤瘙痒症患者
姬松茸为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
姬松茸口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高，含有多种人体所需的营养元素，适宜孕妇食用。

婴幼儿可适量食用。
姬松茸味道好，能促进食欲，婴幼儿常食可起到强壮身体、促进发育的作用。

保存方法

把新鲜的姬松茸用新鲜的白菜叶子包好，放置在阴凉的地方，经常在白菜的叶子上面洒上一些水，可以保存1-2天的时间。

温馨提示

新鲜姬松茸需要冷藏保鲜，保存时间不是很长久，所以最好的方法是晒干储存，只要干燥保存可以保存很久。