功效作用

蒲公英根泡水，就是以蒲公英的根用来泡水，而蒲公英在全国各地皆有野生。其中含有对于身体有益的健康营养物质，不仅可以作为日常的饮品服用，同时具有一定药用价值，有清热解毒、美容养颜、预防感冒等功效。

1、清热解毒
蒲公英根泡水具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用。对于咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎等等病症都有一定缓解调理的效果。

2、预防感冒
蒲公英根泡水具有一定的抗病毒作用，能够帮助防治感冒。特别是对于流行性感冒、病毒性感冒有一定的防治效果。

营养价值

蒲公英根泡水富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜元素。1、蒲公英根泡水含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。2、蒲公英根泡水对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。3、蒲公英根泡水还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。

适宜食用量

10～15g

食用方法

直接饮用
取适量蒲公英根，清洗干净放到锅中，加入适量的水煮沸后趁热喝即可，具有清热解毒、消肿散结的功效。

用药禁忌

1、蒲公英性寒，如果是已经患有风寒感冒的话要慎重食用。 2、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英根泡水，用后会出现呕吐、腹部不适症状。

适宜搭配

蒲公英根泡水适合金银花搭配

金银花

搭配效果： 清热降火、利尿祛湿

不宜搭配

蒲公英根泡水不适宜与辛辣刺激食物搭配

辛辣刺激食物

搭配效果： 影响药效

适宜和禁忌

适宜： 支气管炎、胃炎、目赤肿痛患者
蒲公英根泡水有解毒、消炎、解热的作用，用于热毒证，尤其是在清肝热方面更为突出。适宜支气管炎、胃炎患者及肝热目赤肿痛、痈肿疮毒患者。

禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者
1、蒲公英性寒，如果是已经患有风寒感冒的话要慎重食用。
2、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英根泡水，用后会出现呕吐、腹部不适症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
蒲公英根泡水有疏通乳脉管阻塞、促进泌乳的作用。对于孕妇及哺乳期缺乳少乳的妈妈来说，是很好的泌乳佳品。不过，由于蒲公英有药用功效，所以不建议大量食用。

婴幼儿应谨慎食用。
蒲公英根泡水虽然有着很好的保健作用，但是其性寒，而婴幼儿的脾胃功能较弱，过食寒凉食物可能会引起身体不适，若要食用，建议在医生指导下按剂量使用。

保存方法

蒲公英根泡水可装入密封容器内，放入冰箱中保存。

温馨提示

蒲公英根应洗净、晒干或者烘干保存。