功效作用

佛手柑为芸香科植物佛手的果实。果实卵形或长圆形，顶端分裂如拳或张开如指，外皮橙黄色、粗糙，果肉淡黄色。佛手柑具有舒肝理气、和胃、化痰止咳等功效。

1、舒肝理气
佛手柑辛香走散，直达肝脾，能疏肝郁，行气滞，故常用于肝郁气滞诸证。凡肝郁气滞，胸闷胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛。

2、和胃
佛手柑有和胃之效，若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。

3、化痰止咳
佛手柑清香味浓，辛开苦降，还能燥湿化痰，故常用于咳嗽痰多者，尤宜于咳嗽不止，胸膺作痛之证。临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。

营养价值

佛手柑中含胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C和微量元素钙、磷、铁、钾等，此外，尚含佛手内酯、柠檬酸内酯及少量黄酮类化合物等。

适宜食用时间

秋季食用为宜

适宜食用量

1个左右

食用方法

内服
佛手柑、猪小肠清水煎服，可以治疗妇女白带之症。

用药禁忌

佛手柑性温，阴虚有火、无气滞者忌用，此类患者服用后可能会加重其症状。

适宜搭配

佛手柑适合牛肉搭配

牛肉

搭配效果： 补充营养

适宜和禁忌

适宜：肝郁气滞、咳嗽痰多者
佛手柑辛香走散，直达肝脾，具有舒肝理气的功效，故适用于肝郁气滞者服用。
佛手柑清香味浓，辛开苦降，具有化痰止咳的功效，适用于咳嗽痰多者服用。

禁忌：阴虚血燥、气无郁滞者
佛手柑性温，阴虚有火、无气滞者忌用，此类患者服用后可能会加重其症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
食用佛手柑对孕妇和胎儿无不良影响，故孕妇可适量食用。

婴幼儿应少吃。
食用佛手柑可以促进宝宝的生长发育、营养平衡，但是宝宝要少吃，因为佛手柑的药性很强。

保存方法

佛手柑在保存时要将其晾干，然后切成片，放置在太阳底下晒干，在放入密封防潮放湿的罐子中保存即可。

温馨提示

佛手柑需置阴凉干燥处，防霉、防蛀。