功效作用

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，呈扁圆形或扁椭圆形，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。味甘、酸，性平，归肝、胆、心经，具有养心安神、敛汗等功效。

1、养心安神
酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经，具有养心安神的作用，常用于虚烦不眠、惊悸多梦、心悸怔忡等症。治虚劳虚烦不得眠，可与甘草、知母、茯苓同用；治胆虚睡卧不安，可取适量酸枣仁炒熟，捣细罗为散，以竹叶汤调下。

2、敛汗
酸枣仁具有敛汗的功效，可治疗体虚多汗、津伤口渴、烦渴盗汗等。治睡中盗汗可取酸枣仁、人参、茯苓各等分，研为细末，以米饮调下。

营养价值

酸枣仁含多种生物碱，例如欧鼠李叶碱、荷叶碱、原荷叶碱、去甲异紫堇定、N-甲基巴婆碱、酸李碱、5-羟基-6-甲氧基去甲阿朴啡、安木非宾碱D。酸枣仁还含酸枣仁环肽以及三萜类，例如白桦脂酸、白桦脂醇、美洲茶酸、麦珠子酸、酸枣皂甙A、B以及胡萝卜甙。

适宜食用量

10~15g

食用方法

入药
取适量酸枣仁与其他药材同煎，去渣服用即可，或入丸、散。

用药禁忌

酸枣仁味酸，有收敛作用，凡肝、胆、脾三经有实邪郁火者勿用。 酸枣仁性多润，滑泄者当忌，以免加重腹泻症状。

适宜搭配

酸枣仁适合黄芪搭配

酸枣仁

 + 

黄芪

搭配效果： 养心安神、益阴敛汗

不宜搭配

酸枣仁不适宜与防己、抗结核药物搭配

酸枣仁

 + 

防己

搭配效果： 酸枣仁与防己相恶，属于中药配伍禁忌，不宜同食。

酸枣仁

 + 

抗结核药物

搭配效果： 酸枣仁不宜与抗结核药物同用，可能出现中毒性肝病。

适宜和禁忌

适宜：虚烦不眠、惊悸怔忡者
酸枣仁具有补肝宁心的作用，可用于虚烦不眠、惊悸怔忡等症。

禁忌：有实邪郁火及患有滑泄症者
酸枣仁味酸，有收敛作用，凡肝、胆、脾三经有实邪郁火者勿用。
酸枣仁性多润，滑泄者当忌，以免加重腹泻症状。

母婴宜忌

孕妇应少吃。
酸枣仁味酸，能够刺激胃液分泌，有助于消化，可以减轻孕吐的症状，还有助于睡眠。但是孕妇不能多吃，吃多了容易引起胃肠黏膜损伤，造成腹痛、腹泻情况的发生。

婴幼儿应谨慎食用。
酸枣仁味酸，食用过多可能会引起胃肠黏膜损伤，而婴幼儿脾胃虚弱，不建议食用。

保存方法

酸枣仁需放置于阴凉通风处，以防发霉与虫蛀，或用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏。

温馨提示

炮制：将原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干，即为酸枣仁。置阴凉干燥处，防蛀。