功效作用

三七花为五加科植物三七的干燥未开放花序，8~10月花盛开时采摘花序，熏蒸晒干。三七花性凉，味甘、微苦，归肺、肾经，具有清热解毒、凉血降压等功效。

1、清热解毒
三七花性凉，归肺、肾经，具有清热解毒之效，常用于治疗急性咽喉炎等症。

2、凉血降压
三七花性凉，味甘、微苦，归肺、肾经，能够凉血降压，还有降脂之效，可以缓解头晕目眩、耳鸣神昏、高血压等。

营养价值

三七花花苞主要含皂苷类、挥发油，其苷元有人参二醇、20(R)-达玛烷-33，123，20，25-四醇、达玛-20(22)-烯-33，123，26-三醇等，并已分离出人参皂苷Rbl、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd、人参皂苷R2等。

适宜食用量

3~5朵

食用方法

泡茶饮
取三七花、槐花、菊花适量，用沸水冲泡，代茶饮用，适量饮用具有一定的降血压作用。

用药禁忌

三七花性凉，体质虚寒、经期女性患者不宜食用，可能会加重虚寒，引起腹痛等不适症状。

适宜搭配

三七花适合菊花搭配

菊花

搭配效果： 清热解毒、平肝明目

不宜搭配

三七花不适宜与海鲜搭配

海鲜

搭配效果： 三七花属于中药材，用药期间避免食用海鲜，以免影响药效。

适宜和禁忌

适宜：头昏、目眩、耳鸣、高血压、急性咽喉炎者
三七花可以清热平肝、凉血降压，头昏、目眩、耳鸣、高血压、急性咽喉炎者适宜食用。

禁忌：体质虚寒、经期女性患者
三七花性凉，体质虚寒、经期女性患者不宜食用，可能会加重虚寒，引起腹痛等不适症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
三七花性凉，孕妇食用可能会导致胚胎着床不稳，影响胎儿生长发育，不建议孕妇服用。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿脾胃虚弱，三七花性凉，服用后可能会发生腹泻等症状，不建议婴幼儿服用。

保存方法

三七花必须保存在阴凉干燥处，避免阳光照射。

温馨提示

三七花以花型完整，花朵紧抱、成团、不向外生长，颜色翠绿者为佳。