功效作用

桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝，在春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。桂枝味辛、甘，性温，归心、肺、膀胱经，具有发汗解肌、温通经脉、助阳化气等功效。

1、发汗解肌
桂枝辛甘温煦，甘温通阳，故有助卫实表、发汗解肌、外散风寒之功。如治疗风寒表实无汗者，常配伍麻黄同用，以开宣肺气、发散风寒，如麻黄汤；若治表虚有汗者，当与白芍同用，以调和营卫、发汗解肌，如桂枝汤。

2、温通经脉
桂枝有温通经脉、散寒止痛之效，如治疗胸阳不振、心脉瘀阻、胸痹心痛等病症时，常与枳实、薤白等同用，如枳实薤白桂枝汤；若治疗中焦虚寒、脘腹冷痛，可与白芍、饴糖等同用，如小建中汤；若治疗血寒瘀阻、经闭腹痛，多与当归、吴茱萸等同用；若治疗风寒湿痹、肩臂疼痛，可与附子等同用。

3、助阳化气
桂枝甘温，可助阳化气，以行水湿痰饮之邪，如脾阳不运、痰饮眩悸者，可取桂枝与茯苓、白术配伍后食用。

营养价值

桂枝主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分。

适宜食用量

3~10g

食用方法

泡水
将桂枝放在茶杯里，用开水冲泡即可饮用。

煎服
将桂枝放入瓷罐，加入适量清水进行煎煮后饮用。

用药禁忌

温热病、阴虚阳盛之证患者不宜食用桂枝，有增加病症和不适症状的可能。 热性体质者忌用，桂枝性温，食用后会导致火气旺盛，引起上火。

适宜搭配

桂枝适合茯苓、白术搭配

桂枝

 + 

茯苓

 + 

白术

搭配效果： 清热解毒

不宜搭配

桂枝不适宜与赤石脂搭配

桂枝

 + 

赤石脂

搭配效果： 桂枝不宜与赤石脂同用，可能降低各自药效。

适宜和禁忌

适宜：外感风寒、胃寒腹痛者
桂枝的功效是发汗解肌、温通经脉、助阳化气，适用于外感风寒、胃寒腹痛者的治疗。

禁忌：温热病、阴虚阳盛者、热性体质者
温热病、阴虚阳盛之证患者不宜食用桂枝，有增加病症和不适症状的可能。
热性体质者忌用，桂枝性温，食用后会导致火气旺盛，引起上火。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
桂枝有通脉作用，在怀孕期间食用，可能会引起流产或早产，因此，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
桂枝含有桂枝醇提取物，在体外能抑制大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄球菌，婴幼儿服用后可能会引起肠胃功能紊乱，导致肠道菌群失调。因此，婴幼儿应谨慎食用。

保存方法

桂枝适合密封后放在阴凉、干燥处存放。

温馨提示

桂枝用量过大，可出现汗多、倦怠、心慌、头晕目胀、眼干而涩、咳嗽口渴、尿少以及尿道灼热等不良反应，故临床应用不可过量。