女贞子的功效与作用、禁忌和食用方法

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女贞子

功效作用
用法用量
适宜搭配
不宜搭配
注意事项

功效作用

核心功效

滋补肝肾、明目乌发

性味

味甘、苦，性凉

适宜人群

须发早白、目暗不明者

不宜人群

脾胃虚寒者

禁忌人群

脾胃虚寒泄泻及阳虚者

女贞子为木犀科植物女贞的干燥成熟果实，表面黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。味甘、苦，性凉，归肝、肾经，具有滋补肝肾、明目乌发等功效。

1、滋补肝肾
女贞子味甘、苦，性凉，归肝、肾经，具有滋补肝肾的作用，可用来治疗肝肾阴虚、眩晕耳鸣、腰膝酸软等症，常与旱莲草捣汁熬膏。

2、明目乌发
女贞子有明目乌发的功效，临床上常用于治疗肝肾阴虚所致的须发早白、目暗不明等。

营养价值

女贞子含齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、乙酸熊果酸、对-羟基苯乙醇、3，4-二羟基苯乙醇、β-谷甾醇、甘露醇、外消旋-圣草素、右旋-花旗松素、槲皮素、女贞甙、10-羟基女贞甙、女贞子甙、橄榄苦甙、 10-羟基橄榄苦甙、对-羟基苯乙基-β-D-葡萄糖甙、3，4-二羟基苯乙基-β-葡萄糖甙、甲基-α-D-吡喃半乳糖甙、洋丁香酚甙、新女贞子甙、女贞甙酸、橄榄苦甙酸及代号为GI-3的裂环烯醚萜甙。还含有由鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、岩藻糖组成的多糖，及7种磷脂类化合物，其中以磷脂酰胆碱含量最高，并含有钾、钙、镁、钠、锌、铁、锰、铜、镍、铬、银等11种元素，其中铜、铁、锌、锰、铬、镍为人所必需微量元素。