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能够起到辅助性降压的作用的水果和蔬菜，是指那些富含钾离子的蔬菜和水果。

高钾的蔬菜是指含钾量>300mg/100g的蔬菜，如果每天能吃够300-500g这种蔬菜，对血压是有好处的，这种蔬菜包括甘蓝、红苋菜、芥蓝、口蘑、香菇、南瓜、红心萝卜等。

还有一部分富含钾离子的水果，每天如果能吃够200-350g，那么对血压也有也是极有帮助的，这种水果包括香蕉、菠萝蜜、山楂、鳄梨、鲜枣、西柚等。