上海市第十人民医院三甲
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01:33吃完梭子蟹可以吃少量桃子,梭子蟹这种海产品,包括其他虾等等海产品里面,都含有五价砷这种化学物质。
如果在进食海鲜之后或者同时吃大量富含维生素C的食品,可以把五价砷转换成三价砷,就是大家平时都知道剧毒的三氧化二砷,就是对身体会有严重危害,可能会出现一些中毒反应。
桃子本身也是营养比较丰富的,维生素以B族维生素为主,也含有少量的维生素C,因此在吃完梭子蟹以后可以吃少量的桃子,不建议吃较多的桃子,因为水果都含有一些VC。
所以最好的建议就是吃完梭子蟹以后不要吃大量水果,等过一段时间,1小时之后再进食水果会更安全一些,避免大量维生素C与梭子蟹中的五价砷发生化学反应,产生中毒效应。