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感冒失去味觉跟嗅觉的原因大致如下：

1、味觉：在人体感冒之后，病毒侵入导致抵抗力暂时下降，这时就会造成味觉细胞、神经暂时的反应迟钝或者失灵，引起味觉的减退或者消失。

2、嗅觉：感冒导致嗅觉减退或者丧失通常有两种原因，一是由于感冒引起鼻腔顶部的嗅觉上皮细胞发炎、肿胀，使得嗅觉颗粒不能与嗅觉上皮有效接触，这种情况多随着鼻腔炎症的消退会得到很快的改善，二是感冒病毒直接损害了鼻顶部的嗅觉上皮，此时即使鼻腔通畅，也不能感受到不同的气味，这种情况下通常非常难以恢复。

另外，因为味觉和嗅觉共同工作，嗅觉灵敏度的降低也会影响到味觉的灵敏度，所以在感冒的时候大多数人的嗅觉和味觉都会减退，这时候即便味觉还能正常运转，但很多复杂的味道都会很难以感知，这就会让人产生一种味觉减退的错误信号。这几种味觉减退都是暂时的，感冒恢复后，味觉、嗅觉自然会恢复。