桑葚干既可以直接吃，也可以用来泡水喝、煮粥喝，其味道酸甜可口，富含多种营养物质，适当食用对身体有一定好处。

1、直接吃：桑葚干是指晒干的桑葚，可以直接食用，口感比较有嚼劲，与鲜品存在一定区别，但营养成分比较相似。但需要注意，在桑葚晾晒过程中容易有较多灰尘，在食用之前需要清洗干净。

2、泡水喝：可以将桑葚干清洗干净后用90-100℃的热水冲泡，具有滋阴补血、生津润燥的功效，热水能将其中的味道与颜色冲泡出来，因此味道酸甜，比较适合饮用。

3、煮粥喝：也可以将桑葚干洗净后，与大米、小米、大枣、龙眼肉、枸杞子等食材放入锅中煮粥喝，通常营养丰富，且多种食材都为药食同源，也有一定的药用价值。

除以上方式外，还可以用桑葚干泡酒或者煎汤服用等，但是需要注意，桑葚干含有较多糖分，且性质偏寒，需要避免一次性摄入过多。