胆碱酯酶偏高，说明可能存在饮食不当、脂肪肝、病毒性肝炎等问题，引起了肝功能的下降。当肝脏受到不同程度的损伤，才引起胆碱酯酶偏高。

1、饮食不当：患者进食了较多富含油脂的食物，如肥肉、动物内脏、奶油、巧克力、坚果、核桃、松子、炸鸡等，可能造成肝功能下降，容易引起胆碱酯酶偏高；

2、脂肪肝：肝细胞内沉积了较多的脂肪，可以损害肝细胞，损害肝功能，造成胆碱酯酶偏高。除此之外，还伴随着肝区隐痛、疲劳乏力、食欲减退、恶心、呕吐等症状；

3、病毒性肝炎：由于存在肝炎病毒感染，病毒可能定植、快速繁殖，容易引起肝功能下降，出现胆碱酯酶偏高。

除此之外，肾炎也可以出现胆碱酯酶偏高，伴有血尿、无尿、少尿、下肢水肿等症状。建议及时到医院就诊，明确诊断，并在医生的指导下接受专业的治疗。