枸杞红枣泡酒是一种传统的中药酒，以其具有滋补养生的功效而备受青睐。下面是枸杞红枣泡酒的正确方法，主要分为选材、准备、泡酒及保存几个步骤。
1、选材：枸杞应选择颗粒饱满、外观完整、无明显发霉或虫蛀的品种。红枣应选择个头适中、红色鲜艳、无明显干瘪的有机品种；
2、准备：先将枸杞和红枣分别用凉水冲洗干净、沥干备用，再准备一个干净的大坛子或玻璃容器，确保容器内壁无异味、生水、油渍；
3、泡酒：将事先准备好的枸杞和红枣按照比例放入坛子或容器内，可以根据个人口感适量调整两者的比例。坛子或容器中加入适量的白酒，白酒的选择可根据个人口味，一般以高度白酒为宜，也可以选择米酒、黄酒等。盖上坛盖或用保鲜膜封好容器口，放置于阴凉、通风的地方，存放时间一般为30-60天，以便枸杞和红枣中的营养物质充分析出，融入酒中；
4、保存：泡制完成后将酒倒入干净的瓶子中，尽量不要将沉淀物倒入瓶内。瓶口清洗干净并紧封，尽量避免与空气接触。然后存放于阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
枸杞红枣泡酒是一种滋补酒，适量饮用对身体有好处，但过量饮用不利于健康。