喝白开水是否会中毒，主要取决于饮水量。适当喝白开水一般不会中毒，但若是人体一次性或短时间内喝5000ml或更多水，可能会引起水中毒，出现胸闷、气短、心悸、心动过速等症状。
喝白开水中毒的患者主要是一次性摄入水分过多，导致血液和组织间的电解质浓度降低，从而引发大量水分渗入到细胞中，引起电解质紊乱，导致全身循环系统、神经系统等系统功能紊乱。
在大量摄入水分之后，如果出现水钠潴留，心肌、血管外周钠离子降低，收缩调节系统紊乱，可能会导致患者出现心律失常、胸闷、气短、呼吸困难，并且还会伴随心动过速或心律不齐的现象。有一部分患者还会因大脑水肿、功能受损，表现出神志模糊、意识模糊，严重时就会直接陷入意识丧失、昏迷、谵妄等症状。
如果患者出现水中毒的现象，建议到医院急诊科或者普通内科就诊，可以遵医嘱选择呋塞米片或者注射用依他尼酸钠进行脱水治疗来降低颅内压。另外，还要配合医生使用氯化钠注射液，或氯化钾注射液等，可以补充电解质，纠正细胞低渗状态。