一般没有脂肪最讨厌的八种蔬菜的说法，平时可以进食黄瓜、蘑菇、南瓜、花椰菜、菠菜等蔬菜，可以促进脂肪减少，避免堆积，具体可以前往医院营养科就诊，在医生指导下合理选择蔬菜进食。
1、黄瓜：黄瓜是低脂肪、低热量的蔬菜之一，富含水分和纤维素，能够给人饱腹感，并有助于促进新陈代谢和清除体内废物。
2、蘑菇：低卡、高纤维，富含维生素B、维生素D和一些矿物质，有助于消耗脂肪，促进身体代谢和健康，具有强大的抗氧化作用。
3、南瓜：营养丰富，含有大量的维生素A、C、E和一些矿物质，富含膳食纤维，加强肠蠕动，控制血脂，防止脂肪积累。
4、花椰菜：高纤维，含有丰富的胡萝卜素和叶酸，促进身体分泌加速脂肪燃烧的酶类物质，抗氧化。
5、菠菜：低热量，含有大量纤维，提供饱腹感，减少身体摄取的热量，加速体内钠离子代谢，达到消水肿的效果。
在日常生活中，要注意饮食的多样性和均衡性，不要因为某一种蔬菜对减少脂肪有好处就过度单一食用。同时，结合适量的运动和良好的生活习惯，才能 更好地保持身体健康和控制体重。