蛋白过敏通常是遗传或进食高蛋白食物导致，出现后应在消化内科医生指导下避免进食蛋白食物、吸氧处理，必要时给予外用药物、口服药物甚至脱敏处理等方式治疗。
一、原因
蛋白过敏主要因遗传或进食高蛋白食物等因素刺激机体变态反应，出现恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、胸闷等症状。
二、处理方法
1、避免进食蛋白食物：因蛋白过敏主要是对含蛋白质的食物过敏，因此患者需要积极明确具体过敏原，并且避免再次接触或进食蛋白质食物，以免诱发过敏。
2、吸氧处理：部分患者因过敏后会出现胸闷、气急等不适症状，为改善患者缺氧的情况，应及时遵医嘱给予吸氧处理，帮助改善缺氧的情况。
3、外用药物：若患者出现皮肤瘙痒症状，为减少瘙痒症状，可以配合医生在皮肤上涂抹炉甘石洗剂清洁皮肤。
4、口服药物：过敏后还应在医生建议下口服抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，帮助改善过敏症状。
5、脱敏处理：待患者病情稳定后，需要逐渐给予脱敏处理，以提高患者对蛋白质的耐受性，进而降低蛋白过敏的发生率。
除上述常见处理方式外，还可以选择注射药物以及抗休克等方式治疗，帮助控制病情，改善患者不适症状，并且在治疗过程中需要注意观察患者病情变化情况，以便及时给予正确方式处理。